O fotógrafo Marcio Scavone comanda ensaio da entrega de troféu a Edílson Silva, o Pizzaiollo-chefe da Cristal Pizza&Bar. Edílson, que está há 28 anos na Cristal já tirou mais de 3.000.000 de redondas do forno. Acima, com Carlos Rios, proprietário da tradicional pizzaria paulistana.
Edílson faz na minha modesta opinião, uma das melhores pizzas da Paulicéia. Fininha, crocante e com cobertura na medida. São servidas individualmente na porcelana, diferencial que foi uma exclusividade da Cristal por muitos anos.
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Um comentário:
São números que poucos alcançaram..... sinceramente gostaria que muitos tivessem esta oportunidade.... pois é uma honra e previlégio trabalhar ao lado de um homem e profissional como Edilson.
Carlos Rios
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