Receita de Croutons de ciabatta para acompanhar sopas
Esta é uma receitinha bem simples que pode acompanhar diversas sopas ou caldos: sopa de cebola, abóbora, crème de champignons, caldo verde, etc. Perfeita para o inverno. Anote aí:
Cortar uma ciabatta em fatias
Refogar folhas de sálvia até começarem a escurecer
Reservar
Molhar as ciabattas no azeite das sálvias
desprezar o óleo restante
Ralar queijo parmesão sobre as ciabattas, apertar um pouco para fixar o queijp e colocar na frigideira (sem óleo) até dourarem
Servir com as sopas sem esquecer de acrescentar as sálvias no caldo
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2 comentários:
Muito bom o teu Blog,pena que...você publica tão pouco
Obrigado pelo comentário, sr. anônimo, confesso que estou fazendo este blog com muito prazer, pena que o dia tenha míseras 24 horas.
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